かごしま茶

新しいお茶の価値を創造する
 かごしま茶業界のイノベーター。

　お茶のにいやま園　日置市伊集院町

鹿児島県は日本有数のお茶の産地で、全国2位の生産量を誇ります。

春から秋にかけて摘採される何万点というお茶の中から、色・味・香りを一つ一つ見定め、納得したもののみを厳選して使用します。

入手したお茶は自社工場にて精選製造します。茎茶や粉茶等種類ごとに分類し高温でじっくり丁寧に焙煎作業を行います。

　お茶の鮮やかな緑の色合いと風味を損なわない温度調整は細心の注意を払います。

お茶は飲むだけでなく直接食べることで、食物繊維などたくさんの栄養分を摂取すること

ができます。

お茶の粉末は多様な用途で利用できます。

皮に混ぜることで鮮やかな緑色になり、餃子の見た目に彩りを添えてくれます。